Krem z pieczonych warzyw 🍅🫑🥕🧄🧅z kokosowym
✦ 3 min
Krem z pieczonych warzyw 🍅🫑🥕🧄🧅z kokosowym „bekonem”🥥
🍅🫑Krem🥕🧄🧅
✨ 4 kolorowe papryki ( mnie zielona, czerwona i 2 żółte)
✨marchewka
✨czerwona cebula
✨3 pomidory
✨2 ząbki czosnku
✨oliwa z oliwek
✨sól himalajska
✨garść posiekanej pietruszki
✨łyżka octu balsamicznego
Warzywa myjemy, smarujemy oliwą i pieczemy 50 minut w 190 stopniach.
W tym czasie mieszamy 60 ml oliwy z pietruszką, octem, płaską łyżeczką soli i łyżką wody.
Upieczone warzywa (kiedy już trochę przestygną) obieramy ze skóry (pomidory, papryka i czosnek), usuwamy gniazda nasienne. Wszystkie warzywa wraz z przygotowaną oliwą z pietruszką miksujemy/blendujemy.
🥥”bekon”
✨30g suszonych plastrów kokosowych
✨łyżeczka sosu sojowego
✨szczypta soli himalajskiej
✨łyżka oliwy
✨łyżeczka syropu klonowego
✨1/4 łyżeczki wędzonej papryki
Wszystkie składniki mieszamy. Rozkładamy plastry na blasze do pieczenia (na papierze) tak żeby za bardzo na siebie nie nachodziły. Pieczemy 10 minut z termoobiegiem w 160 stopniach.
Dodatki 🥥🍋🧀
Krem w miseczce polewamy łyżeczką oliwy, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, skrapiamy sokiem z cytryny i posypujemy naszym kokosem. Ja dodałam też niezastąpiony „serek” z czerwonym pieprzem od wege_siostry
Roasted vegetables soup🍅🫑🥕🧄🧅 with coconut "bacon" 🥥
"Cream"
✨ 4 colored peppers (mine green, red and 2 yellow)
Carrot
Red onion
✨3 tomatoes
✨2 cloves of garlic
Olive oil
Himalayan salt
A handful of chopped parsley
A tablespoon of balsamic vinegar
Wash the vegetables, brush with olive oil and bake for 50 minutes at 190 degrees Celsius.
During this time, mix 60 ml of olive oil with parsley, vinegar, a flat teaspoon of salt and a tablespoon of water.
Peel the baked vegetables (when they have cooled down a little) (tomatoes, peppers and garlic) and remove the seeds. Blend / blend all vegetables with the prepared olive oil with parsley.
🥥 "bacon"
✨30g of dried coconut slices
✨ teaspoon of soy sauce
A pinch of Himalayan salt
A tablespoon of oil
A teaspoon of maple syrup
✨1 / 4 teaspoons of smoked paprika
We mix all the ingredients. Bake for 10 minutes 160