Ciasto z gruszkami i budyniem
✦ 3 min
Składniki
arkusz ciasta na tartę
3 gruszki obrane i cienko pokrojone
Świeżo zrobiony budyń waniliowy (ok 4 łyżki, resztę można podać jako dodatek do ciacha)
Sok z ćwiartki cytryny
Pół łyżeczki cynamonu cejlońskiego
Pół łyżeczki kardamonu
Łyżka drobno posiekanych orzechów (ja rozdrobniłam je w moździerzu i ulżyłam migdałów blanszowanych, włoskich, pistacji i białego sezamu)
Szczyptą soli morskiej
Łyżką masła wegańskiego/lub nie - roztopionego
Łyżka cukru kokosowego
Łyżka syropu klonowego
Przygotowanie
na blasze do pieczenia ułóż ciasto
Na środku rozłóż budyń
Następnie ułóż gruszki tak żeby zostawić 3-4 cm wolnego ciasta do zawinięcia
Polej gruszki sokiem z cytryny, posyp cynamonem, kardamonem i miksem orzechów
Włącz piekarnik na 190 stopni
Załóż na zewnętrzną część gruszek puste ciasto, polej je masłem, posyp cukrem kokosowym
Gruszki polej syropem klonowym
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz 40 minut. Po wyciągnięciu pozwól ciastu się przestudzić.
